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                白葱菌和美味牛肝菌的区别

                时间:2018-05-19 21:17来源:中国野生菌网作者:山味山珍点击:
                有着明显的区别,但是都很好吃。

                  有人问小菌白葱菌和牛肝菌有哪些区别,白葱菌就是我们说的白葱牛肝菌,牛肝菌就是我们所说的美味牛肝菌,但是很多人都习惯性的叫它牛肝菌,那么它们有什么区别呢?不要小看一两个字的差别,实质上也存在着差别,今天小菌就来告诉大家它们有哪些区别。
                 
                白葱菌和牛肝菌区别
                 
                    外形的区别:

                    白葱菌和美味牛肝菌不是同一种菌,但是同属牛肝菌科,是牛肝菌科下属的两个品种。
                 
                白葱菌的外形

                    白葱菌菌盖扁半球形,光滑、不粘、淡肉色,菌肉白色。
                 
                这样的美味牛肝菌才是上品
                美味牛肝菌

                    美味牛肝菌菌管初期白色,后呈淡色,直生或近孪生,或在柄之周围凹陷。管口圆形,基部稍膨大淡褐色或淡黄褐色,内实。

                    营养价值的区别:
                 
                  白葱菌主要活性成分是多糖、生物碱、甾醇类化合物,酸类化合物。具有清热解烦、养血和中、追风散寒、 舒筋和血、补虚提神等功效,同时还有抗流感病毒、防治感冒的作用。

                  美味牛肝菌营养丰富,有防病治病、强身健体的功能,特别对糖尿病有很好的疗效,其水提物对小白鼠肉瘤S-180的生长有阻抑作用,对肉瘤S-180的抑制率为100%。
                 
                新鲜白葱牛肝菌
                 
                新鲜美味牛肝菌
                 

                本文热门关键词: (责任编辑:山味山珍)
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