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                鸡枞菌和松茸哪个好吃

                时间:2018-01-18 16:21来源:中国野生菌网作者:山味山珍点击:
                各有各的滋味,不同的人吃有不同的味道,小菌偏爱松茸,如果可以,二者搭配一起吃也是非常美味。

                    提起云南,不同的人会想到不同的东西吧。热爱旅游的人会想到茶马古道、苍山洱海、玉龙雪山、蝴蝶泉边……数不胜数的美丽风景,还有彝、白、壮、傣、回、瑶、藏、水、纳西、景颇……等二十几个少数名族和他们的特色风情。

                    爱鲜花爱美食的大厨首先想到的就是热带雨林、花的故乡、植物王国、竹笋蘑菇……道不尽的山珍美味。其实,多民族多风景多美食,正是构成云南特色人文景观不可或缺的组成部分,其中,云南的野生菌子,就是大厨心里的最爱。
                 
                  云南人说,每一年要好好吃一顿菌子,才算不白白过了一年,在云南,鸡枞菌和松茸都深受大家的喜爱,最近有人问小菌,鸡枞好吃还是松茸好吃,小菌一定选择松茸,因为松茸真的很鲜很嫩啊。
                 
                鸡枞菌和松茸哪个好吃
                (鸡枞菌)
                 
                  云南人热爱菌子如爱生命,松茸是这大自然的精灵,人类至今无法培育,这也是云南菜最独特魅力的地方。松茸味道鲜美,营养价值高,而且上季的时间非常短暂,只有雨季的那几个月,过了就没有的吃了。
                 
                  鸡枞也好吃,营养也高,但是鸡枞的保鲜时间也非常短暂,在滇西,对鸡枞最好的保存方式就是及时做成油鸡枞。油鸡枞,不但能在最大程度上保持鸡枞的鲜美,而且能够牢牢锁住新鲜鸡枞的香气,甚至可以放置一年之久,让家人一年四季都能吃到鲜美的鸡枞。好的油鸡枞是下饭利器,为热米饭带来山林的气息。拌面、配粥、做蛋羹都是不错的选择。
                 
                鸡枞菌好吃还是松茸好吃
                (松茸)
                 
                  松茸和鸡枞菌相比,松茸率胜一筹,只要吃过这两者的人,一定会爱上松茸的味道,那样的鲜甜美味,怎么做怎么好吃,完全吃不够的感觉。但是我们除了比较它们二者之外,还可以将它们放在一起烹饪啊,味道也是杠杠滴。
                 
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                本文热门关键词: (责任编辑:山味山珍)
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