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                "一荤一素一菌"人类最佳饮食结构

                酱爆鸡枞菌

                时间:2016-07-20 09:59来源:中国野生菌网作者:山味山珍点击:
                做酱爆鸡枞菌要掌握的诀窍是好甜面酱的用量,使成菜呈棕红色,只有用的好才能做出好吃的酱爆鸡枞菌。

                酱爆鸡枞菌
                 
                做酱爆鸡枞菌要掌握的诀窍是好甜面酱的用量,使成菜呈棕红色,只有用的好才能做出好吃的酱爆鸡枞菌。
                 
                酱爆鸡枞菌的做法:
                 
                主料:鸡枞菌300克(鲜品或者干品);
                辅料:青、红尖椒各100克;
                调料:姜片、蒜片各5克、葱花10克、酱油2克、甜面酱⑴克、味精、干淀粉各适量;
                 
                步骤:
                 
                1、将新鲜鸡枞菌洗干净,切1厘米见方的丁;尖椒切1厘米长的段;
                2、炒锅放色拉油烧至四成熟,鸡枞丁加酱油、干淀粉腌溃上浆后下锅滑散,倒入育、红尖椒段,捞出控油;
                3、锅中留少许底油,调入甜面酱、姜片、蒜片;葱花炒香, 再调入味精起锅装盘即可。

                本文热门关键词: (责任编辑:山味山珍)
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