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                新鲜牛肝菌怎么保存

                时间:2018-05-19 17:30来源:中国野生菌网作者:山味山珍点击:
                可以分为三种方法来保存。

                  我们从市面上购买的新鲜牛肝菌,含水量有90%以上,因此保质期都会短,那么我们应该如何保存新鲜牛肝菌呢?
                 
                新鲜牛肝菌怎么保存
                 
                  第一、冰箱保存:我们可以将新鲜牛肝菌放进冰箱保鲜保存,可放7天左右;放冰箱冷冻保存,可以放6个月以上。
                 
                  第二、干制:我们可以将牛肝菌清洗干净,切片放在太阳下晒干,变成干牛肝菌,因为没有了水分,就容易保存了,只有有水分才难以保存,但是干牛肝菌可以用来煲汤,如果炒着吃的话,还是鲜牛肝菌好吃。
                 
                牛肝菌干制保存
                 
                  第三、油炒:我们还可以将牛肝菌洗干净,用热水煮熟,然后沥干水分后用油炒,放盐,然后用保鲜袋放冰箱保存。
                 
                新鲜牛肝菌油炒
                 
                  因此小菌觉得还是新鲜的牛肝菌最好吃,因为干牛肝菌市面上也是可以买到的,所以我们在什么季节吃什么菌子吧。
                 

                本文热门关键词: (责任编辑:山味山珍)
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