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                松茸炖鸡的做法

                时间:2018-12-08 13:41来源:中国野生菌网作者:山味山珍点击:
                松茸炖鸡的做法:主料:鸡1只,新鲜松茸150克(新鲜的松茸为佳),没有的话也可以用干品、冰冻松茸代替;辅料:姜10克;调料:料酒、盐适量;松茸味道鲜美,香气扑鼻,和土鸡肉一起炖,

                松茸炖鸡的做法
                 
                松茸味道鲜美,香气扑鼻,和土鸡肉一起炖,不仅闻到松茸的香也吃到鸡肉的鲜,松茸炖鸡口感很鲜,很清甜,且具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效。
                 
                松茸炖鸡的做法:
                 
                主料:鸡1只,新鲜松茸150克(新鲜的松茸为佳),没有的话也可以用干品、冰冻松茸代替;
                辅料:姜10克;
                调料:料酒、盐适量;
                 
                步骤:
                 
                1、将新鲜松茸直接用流水快速清洗,也可以用刀将泥土和菌体刮干净,因为新鲜松茸不能浸泡,否则失去松茸的美味;
                 
                松茸炖鸡
                 
                2、将松茸切成厚薄均匀的片;

                松茸炖鸡怎么做
                 
                3、将鸡肉洗净切块,冷水下锅,放入几片姜,煮开去血水捞起备用;
                 
                将鸡肉飞水
                 
                4、锅中装清水2500毫升,放入焯水后的鸡置于旺火上,加点姜、料酒一起烧沸,然后用小火炖一个小时;
                 
                先煮鸡肉
                 
                5、然后将新鲜松茸放入,炖煮20分钟左右,准备起锅的时候,加少许盐调味即可。
                 
                放入松茸
                 
                说明:新鲜松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。

                干品松茸炖鸡的方法,点击图片进入

                松茸炖土鸡汤的做法
                 
                 

                本文热门关键词: (责任编辑:山味山珍)
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