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                羊肚菌炖鸡

                时间:2018-06-14 11:40来源:中国野生菌网作者:山味山珍点击:
                在广东,最喜欢的就是煲、炖汤了,不知道从什么时候开始,这已经变成广东人的养生爱好,汤品是最好的养生,而羊肚菌搭配鸡一起,能够吃到羊肚菌的鲜嫩。

                 
                羊肚菌炖鸡的做法
                 
                在广东,最喜欢的就是煲、炖汤了,不知道从什么时候开始,这已经变成广东人的养生爱好,汤品是最好的养生,而羊肚菌搭配鸡一起,能够吃到羊肚菌的鲜嫩,品尝到鸡汤的美味,有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾、补脑提神等功效。
                 
                羊肚菌炖鸡的做法:
                 
                主料:新鲜羊肚菌(还可以选择干品或冻品)50克,土鸡1只;
                辅料:红枣15克、枸杞子10克;
                调料:姜3片、蒜3个、葱1根、盐适量;
                 
                步骤:
                 
                1、将新鲜羊肚菌清洗干净,如果是干品羊肚菌清洗干净后要温水浸泡30分钟即可,然后泡发的水也一起煲汤,不要浪费了,可以去除掉渣;
                 
                羊肚菌炖鸡怎么做才好吃
                 
                2、将清洗干净的羊肚菌捞出来,备用;
                 
                羊肚菌炖鸡的经典做法
                 
                3、土鸡处理干净,切块,飞水备用;

                羊肚菌炖鸡汤的做法

                4、红枣、枸杞、葱、姜、蒜都洗干净,姜、蒜切片;

                羊肚菌炖鸡的家常做法
                 
                5、把处理好的鸡块放入锅内,倒入适量清水,用大火烧开,撇去浮沫,放入葱;
                 
                羊肚菌炖鸡的美味吃法
                 
                6、然后加入姜片、枸杞、红枣、用中火炖至鸡肉快烂,放入新鲜羊肚菌炖30分钟即可出锅。

                羊肚菌炖鸡的美味做法

                7、待出锅时加入适量的盐即可。
                 

                本文热门关键词: (责任编辑:山味山珍)
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